营养

多吃葡萄有利于身体的恢复


  葡萄的营养价值很高,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。葡萄含糖量约10%-25%,高者可达30左右。葡萄不仅味美可口,而且营养价值
2010-06-18 16:53:00

喝黄瓜汁可预防口腔疾病清爽肠胃


  黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。

  黄瓜汁的制作方法很简单:把新鲜的黄瓜简
2010-06-18 14:50:00

吃地瓜干要以传统的蒸、煮烹制

  上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞告诉记者,地瓜又称红薯、山芋,含有约25%的淀粉、约1%的蛋白质、微量的脂肪、多种矿物质和维生素、 2010-06-18 14:38:00

土豆营养价值丰富 不可当零食

  2008国际土豆年
  联合国10月18日正式推出“2008国际土豆年”活动。这项活动将突出土豆在提高食品安全和减少贫困中所扮
2010-06-18 13:30:00

地衣菜 清热明目收敛益气


  地皮菜:又名地耳、地衣、地木耳、地软儿、地瓜皮等,是真菌和藻类的结合体,一般生长在阴暗潮湿的地方,暗黑色,有点象泡软的黑木耳。地皮
2010-06-18 13:04:00

圆白菜―菜中之王

  圆白菜来自欧洲地中海地区,也叫洋白菜或卷心菜,学名是“结球甘蓝”。
  它在西方是最为重要的蔬菜之一。圆白菜和大白菜
2010-06-17 10:51:00

茄子营养价值 大揭秘


  各种时令蔬菜都已纷纷登场,身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子,无论体态还是身价,一点也不显山露水。但今天细说一下它的营
2010-06-17 09:44:00

夏日养生消暑 “粥”不可少

本文导读:夏天出汗多,能量消耗大,如果没有得到足够的水分补充而气津两伤,人们一般会出现不同程度的消瘦。所以夏季养生也必不可少,粥能补充水分又能补充营养,所以夏日消暑养生必定 2010-06-13 14:10:00

防癌食物大集合 蔬菜营养细细说

  
  防癌效果甚佳的食物:

  茄子性味甘、凉,有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱,其含量以紫皮茄为多,动物实验证明,此物质可抑
2010-06-11 17:18:00

包菜有哪些食疗保健作用?

本文导读:圆白菜,又名包菜,卷心菜,洋白菜等,它是一种家喻户晓的平价蔬菜,除了营养丰富、味道鲜美外,还有很好的食疗保健作用。这一点可能很少人会知道,其实圆白菜的食疗作用还是很多 2010-06-08 10:03:00

饮用豆浆须知的九大禁忌

本文导读:如今吃肉不如吃豆,豆浆是富含营养的食品,常喝豆浆有益身体健康发育,但一岁以后的幼儿才可以喝豆浆,而且还要防止一次喝得过多,以免蛋白质过敏。所以豆浆虽好,饮用不当也会 2010-06-07 09:30:00

夏季吃黄瓜的四种另类吃法

本文导读:黄瓜是一种可以生吃的蔬菜,脆而爽口,美白淸胃!如果你吃腻了炒黄瓜和拌黄瓜,不妨尝试一下这些新鲜的吃法!把黄瓜炸成汁喝,一样的美味! 1、生拍黄瓜:解暑效果好 到了夏天,往往 2010-05-14 15:48:00

泥鳅的养生功效有哪些?

本文导读:养肾补血的美食都有哪些?也许你会说,红枣,枸杞,甲鱼……但你知道泥鳅吗?对于养肾补血,泥鳅也有相同的功效,不仅如此,还具有补钙壮骨的功效呢! 泥鳅又名河鳅、鳅鱼等。泥鳅肉 2010-04-26 10:26:00

适合在冬季“拌”着吃的蔬菜

本文导读:冬季来临,气温下降,日短夜长,人体活动相对减少,食欲增加。在我们用饮食增加热量抵御寒冷之余。也不要仅仅为了满足口腹之欲,而忽视了对身体的调理和保养。99健康网小编特 2009-11-14 21:24:00

夏天吃蒜既营养又勾引食欲

本文导读: 《农书》说,大蒜“夏日食之解暑气,北方食肉尤不可无,乃食经之上品”。夏天吃蒜可增加营养、改善食欲,还可防治多种疾病。 炎热的夏季,是急性菌痢和急性肠炎的好发季节, 2009-06-26 14:28:00

夏季更要注重补充营养

1.不可过食冷饮和饮料 天气炎热时,适量吃些冷饮或喝点儿饮料,能起到一定的解暑降温作用。雪糕、冰砖等冷食是用牛奶、蛋粉、糖等材料制成,不可食之过多,过食会使胃肠温度下降,引 2009-06-10 14:32:00