热菜 清蒸鲈鱼(2)
发布时间:2015-04-24 来源:www.shiliao.com.cn 编辑:
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  2、维持神经系统的正常

  铜能保护心脏,维持神经系统的正常功能,并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

  3、补肝益脾

  鲈鱼有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用。

鲈鱼有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用

  清蒸鲈鱼

  用料:鲈鱼、青蒜、姜、猪油、蒸鱼豉油。

  做法

  1、鲈鱼处理好后洗净,用厨房纸擦干,两面分别划几刀,并用少许盐抹遍鱼身的内外,腌制10分钟以上。

  2、鱼肚内塞上姜和蒜,鱼身也撒上姜蒜,并倒上少许料酒,大火烧开后入锅蒸10分钟左右,关火后再虚蒸5分钟。

  3、蒸好的鱼,去除姜和蒜,并把盘内的汤汁倒掉。

  4、鱼身重新撒上姜蒜丝,浇上一勺烧热的猪油。

清蒸鲈鱼的做法

  5、上桌前再浇上蒸鱼豉油,清蒸鲈鱼就做好了。

  以上就是清蒸鲈鱼的做法,蒸出来的鱼营养不会流失的,大家有空的时候,可以做这道菜的。

  总结:通过小编的上文介绍,大家知道了鲈鱼的营养价值了吗?大家知道鲈鱼的功效与作用了吗?大家知道清蒸鲈鱼的做法了吗?鲈鱼价格不高,而且营养丰富,大家可以尝试一下鲈鱼的美味哦。

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