山药不能和五食物搭配吃 山药搭配海味引起腹痛

发布时间:2021-01-10 22:59:53   来源:   
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  山药是丰胸的佳品,很多人都很喜欢吃山药,山药的养生功效齐全,但是吃山药也要注意,不能随便搭配食物来吃,那么山药不能和什么一起吃呢?下面就跟小编一起来看看。

  山药和什么不能一起吃

  山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,能分解蛋白蛋和糖,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补健脾胃的药食两用之品. 食用山药一般无明显禁忌,但因其有收剑作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者,实邪者忌用。

  山药和什么不能一起吃?

  1.山药忌与鲤鱼同吃。

  2.山药不能与甘遂同食。铁棍山药补肾健脾润肺,甘遂峻下逐水,能刺激肠管,增加肠蠕动,产生泻下作用。这两者作用是截然相反的,不可一起服用。

  3.山药不能碱性药物同服。

  4.山药与猪肝不能一起吃。山药富维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山药。

  5.山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外,都含有丰富的蛋白质,而山楂、石榴等水果,都含有鞣酸,若混合食用会化合成鞣酸蛋白,这种物质有收敛作用,会形成便秘,增加肠内毒物的吸收,引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

  生活中常吃山药是非常有好处的,只要注意一些饮食禁忌就可以了。

  山药巧去皮 防止过敏的4种方法

  我们在做山药的各种美味的时候都会把山药去皮,否则那种麻麻的味道特别影响我们的口感。山药黏液中的蛋白和薯蓣皂甙也会刺激皮肤引起过敏。如何巧给山药去皮呢?小编教您简单的方法哦。

  巧去山药皮

  方法一:山药清洗干净要削去外皮的时候建议带手套,杜绝手部皮肤与粘液直接接触。

  方法二:先用火的外焰把山药的根须烧掉,然后用削苹果的刀慢慢的轻轻的刮(但是这样很容易把山药的肉削掉,造成浪费)那么我们就用有棱角的筷子,慢慢的刮也是一个不错的选择。

  方法三:把山药切成段,在开水中泡30分钟后取出来,可以去除山药表皮的黏液,然后再削皮,既容易去皮又不容易手痒。

  方法四:在洗手盆中倒入少量食醋,浸泡双手5分钟后,再用火烤泡完的手,这样可以破坏山药皮上导致手痒的皂角质。

  方法五:将山药提前蒸一下也可以起到容易削皮,手不痒,容易切的效果,但注意无论蒸还是煮都不要时间过长,如果熟透变面了反而不好切了。

  如果山药的粘液已经沾到手部,会有痒痒的感觉,很不舒服。怎样止痒呢?

  方法一:大量水冲洗,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因。

  方法二:双手在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全,不要烧伤皮肤。

  方法三:花露水或风油精弄到水里稀释然后反复的洗也可以缓解。

  方法四:这种过敏现象不会持续很久的半天或者一天自动就消失了。

  其实山药的粘液也是非常有营养的哦,处理得当了可以避免流失更多健康的营养的呢。爱食山药的朋友们赶快学起来吧。

图说天下

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