竹节虾(2)

发布时间:2015-04-24 16:15:00   来源:www.shiliao.com.cn   
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  竹节虾的做法

  茄汁松仁竹节虾

  材料

  野生竹节虾一斤,黄瓜一小段,松仁数颗,番茄酱一罐(100克),白糖,料酒。

  做法

  1.将竹节虾剪须洗净,从背脊开刀取掉沙肠。

  2.入油锅煎至两面泛红取出。

  3.锅内放油一勺,加入番茄汁一罐及白糖、精盐少许,以文火熬制出红油,即将炸过的竹节虾放入,翻锅包上番茄汁,淋少许面油增色即可装盆。

  4.装盆后可在盆的四角放上绿色围边点缀,虾上再撒上一些松仁粒。

  功效:竹节虾对心脏有很好的保护作用,所以这道菜适合有心脏疾病的人食用,经常吃能够让你不再受心血管疾病的困扰哦!

  椒油炝竹节虾

  材料

  新鲜竹节虾,花椒,葱,姜,料酒,生抽,盐。

  做法

  1.将虾洗净,开背抽取砂肠,以盐及料酒腌制一下。

  2.将腌制好的虾放入生姜片,上笼蒸7分钟。

  3.将蒸出的虾汤倒入盘子,淋入少许生抽,然后将蒸好的虾摆盘入盆,盆上放一大把葱花。

  4.锅里放一勺油,加入花椒烧热,待爆出香味,滤去花椒,将油泼入葱花上即可。

  功效:椒性温味辛,入脾、肺、肾经,有温中散寒、除湿、止痛、止泻的功效,还可以用来解除鱼虾中的毒素,所以用来烹制海味是极好的搭档。

  结语:通过小编上文的介绍,你知道竹节虾到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃竹节虾对人体有哪些好处了吗?竹节虾有很多食用方法,非常值得我们食用,大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物,让自己远离疾病。

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