基围虾(2)

发布时间:2015-04-24 16:34:00   来源:www.shiliao.com.cn   
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  基围虾的做法

  香酥基围虾

  原料

  基围虾250克,精盐20克,味精1克,花椒面5克,干细淀粉50克,料酒20克,精炼油1000克(耗50克)。

  做法

  (1)锅置小火上,放入精盐炒香,加入味精、花椒面对匀成椒盐味碟。

  (2)基围虾洗净,放入少许精盐、料酒腌渍片刻,加入干细淀粉裹匀待用。

  (3)锅置旺火上,烧精炼油至八成油温,投入基围虾炸至色金黄。外酥内嫩时,捞出装入盘内,撒上椒盐即可。

  功效:基围虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  蔬菜基围虾沙拉

  原料

  生菜1个、西红柿几个、新鲜基围虾1斤、盐1小勺、橄榄油1小勺、千岛汁或沙拉酱适量。

  做法

  (1)基围虾冲洗干净,放入锅里,加半杯水;

  (2)大火煮到所有基围虾变成橙红色,撒1小勺盐关火;

  (3)生菜冲洗干净,用手撕成合适大小的块(尽量不用刀切);

  (4)西红柿切块,和生菜装入盆中,淋入1小勺橄榄油;

  (5)最后加沙拉酱或千岛汁拌匀。

  (6)把白灼好的基围虾,摆在沙拉盆的周围,一份健康又美味的蔬菜基围虾沙拉就做好了。

  功效:基围虾富含磷和钙元素、对小儿、孕妇尤有补益功效,所以经常吃的话,是很有好处的哦!

  结语:通过小编上文的介绍,你知道基围虾到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃基围虾对人体有哪些好处了吗?基围虾有很多食用方法,非常值得我们食用,大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物,让自己远离疾病。

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