墨鱼的营养价值 经常食用墨鱼好处多多

发布时间:2014-12-18 11:33:00   来源:食疗网   
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

  墨鱼是一种比较常见的水产了,它含有的营养成分十分丰富,经常食用对我们的身体健康大有好处。那么你知道墨鱼的营养价值吗?你知道墨鱼怎么做好吃吗?今天小编就来告诉你吃墨鱼的好处以及墨鱼的一些美味做法,快来看看吧。

  墨鱼营养价值

  1. 墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等。

  2. 墨鱼含有的墨汁具有一种粘多糖的物质,这种物质通过实验证明对癌症有一定的抑制作用。

  吃墨鱼的好处

  1.补肾理气

  墨鱼干具有壮阳健身,益血补肾,健胃理气的功效。

  2.女性的理想食材

  无论经、孕、产、乳各期,食用墨鱼皆为有益,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功效。

  墨鱼的选购

  墨鱼在选择的时候应该选颜色鲜亮的,而且无粘液、无异味、肉质有弹性的那种。只要墨鱼的鱼肉不是呈现浅褐色的,最好都不要选购。

  七款墨鱼美味食谱大推荐

  一、墨鱼炖乌鸡

  配方:墨鱼250克,甲鱼1只,乌骨鸡1只。

  制法:将墨鱼去骨,甲鱼去爪、内脏等,用开水烫后去黑衣,乌骨鸡去毛、内脏后洗净一起入锅,加适量水,武火煮沸,改用文火炖1小时至烂熟,加食盐调味。

  功效:滋阴养血,化瘀调经。

  二、番茄墨鱼汤

  原料:番茄200克、鲜墨鱼200克、姜5克、葱5克、盐5克、绍酒10克、素油30克。

  制作

  1、把番茄洗净,切薄片;鲜墨鱼洗净,去黑色筋膜,切4厘米见方的块;姜切片,葱切段。

图说天下

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。