虾的营养价值 虾都有哪些健康吃法

发布时间:2015-01-05 15:28:00   来源:中国食疗网   
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  虾在我们的餐桌上应该经常能看到了,因为虾的营养价值十分的丰富,经常食用对我们的身体健康有很大的好处,还能帮助我们达到健康养生的功效。那么你知道虾的营养价值到底有哪些呢?虾怎么吃才营养健康呢?今天三九养生堂的小编就来告诉你如何食用虾来健康养生。一起来看看吧。

  目录

  1、虾的营养价值 2、虾的功效与作用

  3、健康吃虾遵循五步骤 4、不同虾类的健康吃法

  5、虾的做法大全 6、虾不能和什么一起吃

  7、孕妇能吃虾吗 8、宝宝能吃虾吗

  9、虾如何挑选

  虾的简介

  虾,是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类,种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值,并可以用做于中药材。

  虾的营养价值

  1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

  4、日本大阪大学的科学家最近发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

  5、虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。

  6、老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

  医疗价值

  主治小儿赤白游肿,将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块,托痘疮,下乳汁。煮成汁,治风痰。捣成膏,敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒,制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃,能将人毒死。没有须或腹下通黑的,煮后变为白色的,都不能吃。

图说天下

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