海蟹蒸多久 海蟹蒸多长时间好

发布时间:2015-01-05 16:04:00   来源:食疗网   
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  俗话说,民以食为天嘛,我们大多数吃的食品比自己烹饪的次数还要多,海鲜也是我们经常吃到的食品之一,但是对于它的制作方法来说,怎么制作才能保留住它的鲜味以及制作方法哪种合适,清蒸是最为鲜美的了。所以,在烹饪的时候,选择简单的方法是最好不过的了。

  至于海蟹,它的味道是不错的,海鲜重要的是它的鲜美和新鲜度嘛,一般还是很受人们喜欢的。

  但是,清蒸海蟹的话,蒸的时间可是关键呢。

  下面我们来看下清蒸海蟹的制作方法吧。

  用料

  主料:海蟹。

  调料:醋,姜,黄酒,白糖。

  做法

  1.将螃蟹放在盆中冲洗,用小刷子仔细刷净蟹壳外部。

  2.蒸锅中放入适量清水,把洗净的螃蟹放入蒸屉盖上锅盖。

  3.大火烧开锅中的水,水开后15分钟左右即可关火。

  4.螃蟹盛盘,再把少许黄酒、糖、醋倒入姜末中,蟹肉沾食即可。

  食用海蟹的日常注意事项

  适宜吃海蟹

  健康体质,气虚体质,阳虚体质,阴虚体质。

  不适宜食用海蟹

  痛经,月经不调。

  “一盘蟹,顶桌菜”真是不假,不过螃蟹寒凉,吃的时候还是要加些黄酒、姜末来祛寒杀菌的,如果不喜欢那么复杂,一点醋汁配姜末也足够了。

  另外,螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

  所以,海蟹蒸的时间一般15分钟就可以了,除了上面介绍的方法之外,还有其他的制作方法,比如姜葱炒海蟹,水煮海蟹等,可以自主选择制作方法,海蟹的功效和营养价值可是不容忽视的。我们在日常生活中食用还是不错的。

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