河虾的营养价值 河虾的功效和饮食禁忌(5)

发布时间:2015-01-08 10:04:00   来源:食疗网   
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  孟诜:"小儿患赤白游肿,捣碎敷之。"

  《本草拾遗》:"主五野鸡病。"

  《纲目》:"作羹,治鳖瘕,托痘疮,下乳汁,法制壮阳道,煮汁吐风痰,捣膏敷虫疽。"

  《食物宜忌》:"治疣去癣。"

  (二)河虾的作用

  增强人体免疫力。虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳,抗早衰,可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。

  有利于病后恢复。虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

  预防动脉硬化。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

  宣吐风痰:连壳虾半斤,入葱、姜、酱煮汁,先吃虾后吃汁,紧束肚腹,以翎探引取吐。(《纲目》)

  通乳汁,治无乳及乳病:鲜虾米一斤,取净肉捣烂,黄酒热服,少时乳至,再用猪蹄汤饮之,一日几次,其乳如泉。(《纲目拾遗》虾米酒)

  治痈疽肿毒:虾,新瓦上焙干研末掺患处。(《泉州本草》)

  治血风臁疮:生虾、黄丹,捣和贴之,日一换。(《濒湖集简方》)

  【应用举例】

  韭菜15克,鲜河虾240克,用食油、食盐适量,共炒熟食用。适用于肾阳不足,阳萎、遗精、遗尿、腰腿无力等。

  鲜河虾180克,微炒,1日分3——5次嚼食,以黄酒煨热送下。可同时服用猪蹄汤。用于产后乳汁分泌不足或无乳,可使“其乳如泉”。

  河虾怎么做好吃

  虾类的补益作用和药用价值均较高。那么河虾具体要怎么做才好吃呢?

  河虾做法指导

  虾一定要新鲜,如果可以用活虾腌好后烹饪,那是最理想不过的啦。

  整个加热过程都要快一些,这是保持虾壳酥脆、虾肉软嫩的最好的方法。

  色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃,腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。

图说天下

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