紫菜的营养价值 美味紫菜汤功效各不同

发布时间:2015-03-04 16:40:00   来源:www.shiliao.com.cn   
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

  紫菜是一种生活中常见的藻类食物,用它我们一般都是用做于烹饪汤品中,这类汤品味道鲜美,口感也很好,今天为大家介绍不同的紫菜烹饪出的汤品,这些汤品对我们身体健康的保健功效可不同哦。由不同原料组成的紫菜汤,既美味又有营养,还能对治疗某些疾病起到一定的效果。

  紫菜的功效

  咽喉疼痛

  咽喉疼痛来碗紫菜香菇汤。紫菜味甘、寒,能清热、补胃、利水肿,具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能。喝紫菜汤不但能帮助退烧,还可以缓解咽喉疼痛。香菇中含有蘑菇核糖核酸,可以加强人体对流行性感冒病毒的抵抗能力。

  改善记忆

  镁元素既是一种增强记忆力的养分,还有保护心脏的作用。紫菜中含有丰富胆碱,胆碱对记忆衰退有改善作用。胆碱肩负着神经细胞之间传递信息的重任,从而能增强记忆,延缓衰老。尤其是含有的维生素B12具有活跃脑神经,提高记忆力,改善忧郁症的功效。

  治胃溃疡

  紫菜有软坚、化瘀、补肾、养心等功效。紫菜是治疗胃溃疡的良药。一般认为卷心菜治疗溃疡病效果好,是因为卷心菜中含有维生素U的缘故,而紫菜所含维生素U是卷心菜的70倍,因此紫菜是治疗溃疡病的最佳蔬菜。

  注意:紫菜性寒凉,胃肠消化功能不好或者便溏者应少吃。

  解决便秘

  紫菜最突出的优点是富含柔软的粗纤维,每100克干品粗纤维4.8克,粗纤维是人体肠道中尽职的“清道夫”。老人便秘多属生理上的,因此,只可润治,不可泻治,润治最好的食物是紫菜。由香油和紫菜制成的清肠紫菜汤,特别适合老人和孩子食用,如能在每晚饭前喝碗紫菜汤,可有效解除便秘。

  御寒能力

  由于钙能帮助机体提高御寒能力,因此食用紫菜可从中获得许多钙,增强御寒能力。紫菜中的多糖能增强细胞免疫功能和体液免疫功能活性,对抗寒有帮助。

  下面就介绍几种紫菜汤的妙用

  一、紫菜虾皮汤:紫菜虾皮汤能起到既补碘又补钙的作用,适合缺铁性贫血、骨质疏松症、动脉粥样硬化和高血压的患者食用。此外,长期食用紫菜虾皮汤还可以使女性更年期综合征的症状减轻,并对男性阳痿有一定的治疗效果。

  二、清肠紫菜汤:由紫菜和香油制成的清肠紫菜汤有祛除便秘的作用,特别适合老人和儿童食用。

  三、紫菜海带汤:紫菜加海带再辅以冬瓜皮和西瓜皮做汤,有祛脂减肥、健美身材的作用,适合肥胖症的患者经常食用。

  四、紫菜海带瘦肉汤:紫菜海带瘦肉汤具有滋阴清热、化痰散结、延年益寿的作用,适合头晕目眩、烦躁失眠、痰稠难咳和皮肤色素沉着的患者食用。

  五、紫菜番茄汤:因为番茄中含有大量的维生素C,可以促进人体对紫菜中铁和钙的吸收,所以紫菜番茄汤适合缺铁性贫血和缺钙的患者食用。

延伸阅读:

  • 紫菜的药用价值与应用
  • 春分养生 春分节气宜喝紫菜瘦肉汤
  • 紫菜的营养价值 紫菜的食用价值及做法
  • 冬季养生 推荐6款紫菜养生食谱
  • 紫菜的营养价值 你所不知道的紫菜秘密
  • 紫菜汤的做法 五款紫菜食谱补碘补钙

图说天下

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。