秋刀鱼(2)

发布时间:2015-04-24 10:01:00   来源:www.shiliao.com.cn   
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  秋刀鱼的做法大全

  秋刀鱼体内含丰富的蛋白质和脂肪等,味道鲜美,所以蒸、煮、煎、烤都可以。

  烤秋刀鱼

  (1)准备秋刀鱼、薄盐、油、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒粉、柠檬汁适量。

  (2)秋刀鱼处理干净,斜着在鱼身上划几刀。

  (3)抹一层薄盐和油,撒上黑胡椒粉,五香粉,孜然粉,辣椒粉,再滴几滴柠檬汁,腌15分钟以上。

  (4)烤箱预热200度,中层,15分钟烤一面,再翻面烤15分钟。

  (5)吃的时候再滴几滴柠檬汁,即可。

  功效:常吃秋刀鱼不仅能够防止衰老,还能够预防夜盲症哦!烤秋刀鱼也是很美味的一种吃法,绝对会香气四溢的哦!

  香煎秋刀鱼

  (1)准备秋刀鱼5条,孜然粉5g,黑胡椒粉,5g,葱姜粉5g,盐3g。

  (2)所有调料都混合在一起拌匀。

  (3)秋刀鱼去内脏,洗净晾干。

  (4)把秋刀鱼去头,身体上划斜刀口,以便入味。

  (5)把混合的调料均匀的抹在鱼身上,刀口和鱼身里面也抹上,并多按摸一下鱼身,使其更好的入味。抹好后放一边腌上4-5个小时左右。

  (6)平底锅到少许橄榄油,烧热转小火,放入腌好的秋刀鱼,煎至一面微黄翻面,期间可以多翻几次面,同时撒些余下的调料,两面金黄后即可出锅,喜欢的可以吃前挤些柠檬汁上去。

  功效:这道香煎秋刀鱼能够将秋刀鱼的营养价值发挥很充分,多吃秋刀鱼可以补充人体所需的各种维生素哦!

  结语:通过小编上文的介绍,你知道秋刀鱼到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃秋刀鱼对人体有哪些好处了吗?秋刀鱼有很多食用方法,非常值得我们食用,大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物,让自己远离疾病。

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图说天下

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