鳗鲡(2)

发布时间:2015-04-24 13:23:00   来源:食疗网   
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  鳗鲡的功效和作用

  鳗鲡的肉、骨、血、鳔等均可入药。其肉性味甘、平,有滋补强壮,去风杀虫之功效。入药对治疗肺结核经久不愈而造成的身体虚弱,结核发热,赤白带下,风湿,骨痛,体虚等症。《掌中妙药》、《圣惠方》、《本草纲目》、日本的《本朝食鉴》等书中均记载了鳗鲡的神奇食疗功效:补虚、暖肠、祛风、解毒、养颜、愈风,疗湿脚气、腰肾间湿风痹,治恶疮,治传尸疰气劳损,暖腰膝,起阳,治小儿疳劳、妇人带下。李时珍认为:“鳗鲡所主诸病,其功专在杀虫去风”。

  补虚养血

  鳗鲡具有补虚养血、祛湿、抗痨等功效,是久病、虚弱、贫血、肺结核等病人的良好营养品。

  强精壮肾

  鳗鲡具有良好的强精壮肾的功效,是年轻夫妇、中老年人的保健食品。

  预防骨质疏松

  鳗鲡是富含钙质的水产品,经常食用,能使血钙值有所增加,使身体强壮。

  盲人的佳品

  鳗鲡的肝脏含有丰富的维生素A,是夜盲人的优良食品。

  促进脑部发育

  鳗鲡还含有被俗称为“脑黄金”的DHA及EPA,含量比其他海鲜、肉类均高,而DHA和EPA被证实有预防心血管疾病的重要作用。

  美容延缓衰老

  鳗鲡的皮、肉都含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。

  驱寒

  日本人在冬天就常吃香喷喷的烤鳗鲡饭以驱走严寒,保持充沛精力。

  促进健康长寿

  台湾地区将重阳节作为食鳗鲡节,是要告诉大家鳗鲡是长寿的象征,食鳗鲡能促进健康长寿。

  治疗结核病

  鳗鲡治疗结核病,中国古代有丰富的经验记载,日华诸家本称其主治传尸痨(肺结核)。

  结语:通过小编上文的介绍,你知道鳗鲡到底有哪些营养价值了吗?你知道经常吃鳗鲡对人体有哪些好处了吗?鳗鲡有很多食用功效与作用,非常值得我们食用,大家可以在日常饮食中多吃一些这样的食物,让自己远离疾病。

延伸阅读:

  • 鳗鲡鱼膏
  • 鳗鲡鱼骨
  • 鳗鲡鱼
  • 鳗鲡
  • 鳗鲡鱼血
  • 鳗鲡鱼酒

图说天下

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