医生称苦瓜汁涂患处可有效去除痱子


  北京中医药大学东直门医院内科主任医师姜良铎点评:此方法值得一试。苦瓜为夏季最佳蔬菜,可食可药。苦瓜味苦性寒,有清热除暑,解毒凉血
2010-06-30

莲藕全身都可食用或药用

  先说莲藕,它可清热除烦,养血安神、宁神补血。上述的疗效,如清热的同时又能补血,两种完全不同的性质,看似很矛盾,但其实是可以解释的。关键
2010-06-26

长寿建议 每天一个西红柿


  西红柿有助长寿,主要得益于它富含的番茄红素。“番茄红素有植物黄金之称,它属类胡萝卜素的一种,是自然界中最强的抗氧化剂。&rdq
2010-06-26

春天吃韭菜可提高人体免疫力

  春季适当食用韭菜一方面可以养护人体的阳气,增强人体抵抗细菌病毒的能力,另一方面,还可直接抑制或杀灭致病菌,使人体远离细菌病毒的危害
2010-06-26

如何消除反季节蔬菜的弊端


  既然离不开,那么更重要的就是学会更加安全健康地食用反季节蔬菜和水果。下面的几个小计策帮助我们消除反季节蔬菜的弊端。

  对
2010-06-25

西红柿的营养价值和保健功能


  一、番茄和芥蓝同吃可防癌

  最近伊利诺大学和哥伦布思大学的科技工作者在动物实验的过程中,对番茄和芥蓝共食可抑止前列腺癌发
2010-06-25

空心菜具有解毒功效

  养生优势:中医认为,空心菜具有很强的解毒功效。它性凉味甘,具有解暑行水、清热解毒、凉血止血、润肠通便等功效,被《南方草本状》誉为&ld
2010-06-23

花椰菜的营养价值及做法步骤

  花椰菜中含有一种能抑制肿瘤生长的物质,因此,它不仅是一种营养丰富的蔬菜,且是保健蔬菜,美国公众利益科学中心把青花菜列为十种超优食物
2010-06-23

常见蔬菜丰富各异的营养


  一、茎叶型蔬菜

  有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等,维生素C和胡萝卜素含量丰富。菠菜中含有铁质,但同时含草酸,会妨碍食物中钙、铁
2010-06-23

洋葱中含有抗癌物质

  洋葱又名球葱、圆葱、玉葱、葱头,属百合科葱属,为多年生草本植物。它原产于亚洲西部,至今已有五千多年历史。公元前1000年,洋葱传到埃及,
2010-06-21

姜和萝卜要在一天之内不同时间进食


  为什么姜和萝卜要在一天之内不同的时间进食呢?这是由它们的性质决定的。

  生姜是我们日常生活中一味要的调味品。无论是蒸鱼做
2010-06-21

大白菜和酸菜的营养价值

  白菜是北方秋冬季节最主要的蔬菜种类,它营养丰富,甘嫩芳香,清爽多汁,有“菜中之王”的美称。
  大白菜含水量高(约95%),而且热
2010-06-21

吃蔬菜沙拉有益身体健康

  蔬菜沙拉是西餐中比较健康的食品。美国对成年人的调查显示,大量吃生蔬菜的人,血液中某些重要营养素含量较高。即便每天只吃一份生蔬菜,
2010-06-21

吃油菜可以预防口腔溃疡

  油菜的营养价值与保健功效
  油菜含有钙、铁、维生素C及胡萝卜素等多种营养素,其中所含钙量在绿叶蔬菜中为最高,维生素C比大白菜高1
2010-06-21

香椿的营养价值与保健功效


  香椿鲜香味美,不仅营养丰富,且具有较高的药用价值,是医食兼得的春季蔬菜。

  香椿的营养价值与保健功效

  香椿嫩叶内富含大
2010-06-21

节日养生让白萝卜经常出现在餐桌


  吃火锅的时候不要忘记白萝卜

  很多人都知道吃白萝卜会解药,其实它只是在均衡身体的机能而已,因为“是药三分毒”,很多
2010-06-21

吃豇豆可清肠和防辐射

  豇豆是夏季常见菜,很多人认为它只是普通的蔬菜,没什么特殊的,其实不然,李时珍称:“此豆可菜、可果、可谷,乃豆中上品。”
  豇
2010-06-21

蘑菇含有哪些丰富的营养

  经常食用蘑菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。蘑菇富含18种氨基酸,有些蘑菇中蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好。
  蘑菇还
2010-06-21

山药有哪些养生功效与作用

  我想经常吃山药薏米粥,自己用料理机打粉后混合煮粥,感觉不错。
  山药的功效
  清热,解毒。 治温病发热,热毒血痢,痈疡,肿毒,瘰疬,痔漏。
2010-06-21

冬瓜的营养价值和保健功效

  炎炎夏日,气温不断攀升,人们容易心烦气躁,胃口不佳,其实这些情况都可以通过饮食来调节。冬瓜是夏季解暑消渴的最佳选择。俗话说“夏
2010-06-21

莲藕和莲子有哪些养生功效

  对于女性,我们端出的是糯米藕。这道菜的做法大家应该比较熟悉,就是将糯米灌入藕洞中间,蒸熟就可以了。糯米藕可以起到清心、凉血、滋养
2010-06-21

冬季来临哪些蔬菜会带毒

  新鲜黄花菜 所含秋水仙碱进入人体后经氧化会产生有毒物质,食后会引起类似急性肠胃炎症状,极易误诊。而干黄花菜在加工时经清水充分浸
2010-06-18

各种蔬菜健康科学的饮食方法


  1、捏着鼻子也要吃

  常言道,萝卜青菜,各有所爱。人们对各种蔬菜的态度存在着极大差异,这是为什么?有研究证实,同样的蔬菜在不同味
2010-06-18

喝黄瓜汁可预防口腔疾病清爽肠胃


  黄瓜具有利尿、强健心脏和血管、调节血压、预防心肌过度紧张和动脉粥样硬化的功效。

  黄瓜汁的制作方法很简单:把新鲜的黄瓜简
2010-06-18

冬季吃大白菜炖番茄滋阴润燥菜谱


  看看我们今天介绍的大白菜炖番茄吧。大白菜是冬天的佳蔬,尤其在北方,是百姓的当家菜。冬天天气偏干,凛冽的寒风对人的皮肤伤害很大,而
2010-06-18