生姜的功效与作用 冬季怎么吃更驱寒

发布时间:2014-01-07 09:42:00   来源:www.shiliao.com.cn   
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  生姜的功效与作用有哪些呢?提到生姜,大家肯定会想到冬季驱寒,那还会想起什么呢?吃生姜怎样才更加健康,到底如何吃最佳,而又有哪些注意事项呢?下面小编为大家介绍生姜如何吃才能更加健康。

  健康要靠大姜军 日常吃姜N多好处

  生姜不仅是我们日常用的调味品,它也有很好的药用价值。生姜味辛、性微温,入脾、胃、肺经,具有发汗解表,温中止呕,温肺止咳,解毒的功效。主治风寒感冒、胃寒胃痛、呕吐腹泻、风寒感冒咳嗽、中鱼蟹毒等病症。还有醒胃开脾、增进食欲的作用。

  生姜中含有辛辣和芳香的成分,含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维,用于风寒感冒,可通过发汗,使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用,能促进消化液分泌,增进食欲,可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用,能促进血液循环。

  平时多吃姜、益寿保安康

  自古以来就有生姜治百病的说法,孔子在《论语·乡党》中说“不撤姜食,不多食”,就是说孔子一年四季的饮食都离不开姜,在那个饱尝战祸、颠沛流离的时代,孔子竟然活了73岁高龄,这和孔子常食用生姜是有密切关系的。生姜是调养脾胃、养生防病的必备之品,所以也养成了平时吃姜的习惯,并且坚持了几十年。

  每当天气变化,气候变冷时,吃几片生姜,可通阳御寒、温脾暖胃,激发脾胃的消化吸收功能,散发体表的寒气,这样就起到了预防感冒的作用。当吃饭不香或饭量减少时,吃上几片姜或者在菜里放上一点姜,能够改善食欲,增加饭量。尤其是有胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎的病人,经常吃一点姜,对于改善恶心、呕吐的症状是很有好处的。夏天天气暑热,生冷凉、冷食物较多,形成体表阳气盛,体内脾阳虚的状况,这一季节多吃生姜,可以有效地保护脾胃的功能。所以古人有“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方”的说法。

  生姜还可醒脑提神,促进血液循环,有防治动脉硬化,抗衰老的作用。自古有“男子不可百日无姜”的说法,姜是助阳之品,具有加快人体新陈代谢、通经络的作用,因此,被用于男性保健,可起到助阳的作用,对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。生姜有这么多的功效,那么生姜怎么吃好呢?

  生姜粥的做法 能增加基础新陈代谢率→→→

图说天下

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