心里美萝卜(2)

发布时间:2015-04-21 10:58:00   来源:食疗网   
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    心里美萝卜的做法

  雪盖火焰山

  【材料】:心里美萝卜2个

  【调味料】:盐少许、糖50克、白醋50克、葱和香菜各少许。

  【做法】

  1、将心里美萝卜削皮切成1-2厘米细丝,葱、香菜均切小段;

  2、加少许盐腌制10分钟;

  3、再加入糖、白醋拌入味,装盘后撒上葱段、香菜即可(装盘时,再撒上一层白糖)。

  【特别提示】:心里美腌制时间不宜过长,以免影响脆爽。

  糖醋萝卜丝

  【用料】:绿皮心里美萝卜750克,配米醋250克,白糖50克,精盐5克,味精3克,香油10克。

  【做法】:将萝卜洗净去皮切成细丝放入盆中,加入白糖、精盐、味精、米醋及香油腌制2小时后品尝。

  【特点】:具有开胃、降脂、益气的食疗功效。

  【步骤】

  1、洗干净心里美,去掉萝卜皮(喜欢吃有点辣味的就省掉这一步);

  2、擦成丝,细一点比较好吃;

  3、得到300g的萝卜丝,加入50g米醋、40g白糖,拌均匀;

  4、冰箱冷藏室放置30分钟后就可以吃咯,清清爽爽非常可口。

  醋泡萝卜

  【主料】:心里美萝卜100克。

  【辅料】:西芹25克,黄瓜50克,大蒜瓣20克,红椒25克。精盐50克,白醋1瓶,味精50克,白糖50克。

  【做法】

  1、西芹刮去筋丝切片,黄瓜、红椒洗净后均切成菱形片待用。

  2、将心里美萝卜洗净,去皮切片后先用白醋泡1小时左右,捞出后留醋待用。

  3、把切好的西芹、黄瓜、红椒片放入醋中加入适量凉开水,再放入精盐、味精、白糖、大蒜瓣腌24小时即可装盘上桌食用。

  凉拌萝卜丝

  【做法】:心里美萝卜切丝,把它切成你能切的最细的程度.放糖,鸡精,醋,酱油(一点点),小麻油,最好用一点花椒油,盐适量,调好味道装盘。

  【特点】:颜色好看,红绿相间(萝卜皮也切丝),酸甜咸香,很开胃,适合吃粥,或者作为小菜吃。

  怡红快绿

  【主料】:心里美萝卜半个、香菜一小把

  【配料】:蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻

  【制作方法】

  1、先介绍蘸水:将蒸鱼豉油、风味豆豉酱、盐、味精、白糖、炒熟的芝麻根据个人口味放入小碗中调匀,最后撒入白芝麻。

  2、香菜、心里美洗净,香菜只要上部的三分之一,切成3至4厘米长的段;心里美用刨丝刀刨成细丝,摆入盘中,四周以香菜段围边装饰。

  3、吃的时候,夹菜丝,蘸调味汁即可,入口清淡爽脆。

  结语:以上就是小编给大家介绍的心里美萝卜的营养价值和做法了,看起来非常漂亮的萝卜,它的营养价值也是非常高的了,大家看完之后,也可以到菜市场里买点心里美落波,按照小编giel大家的食谱,在家就可以烹饪,享受美食了。

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图说天下

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