儿菜

发布时间:2015-04-21 11:48:00   来源:中国食疗网   
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  儿菜是一种家常菜,儿菜的营养价值丰富,有消食利尿,解毒等等作用,儿菜中含有很多物质,多吃儿菜还可以补钙,那么孕妇可以吃儿菜吗,儿菜有哪些做法呢,下面小编就带大家来了解一下儿菜的做法等。

  儿菜的简单介绍

  是一种生长非常奇特的蔬菜,幼苗生长到一定阶段,从叶腋处长出的芽不断膨大,以至以膨大的芽块代替,每个芽块100-200克,每株生有芽块菜15-20个,呈宝塔形,非常美观。

  儿菜的营养价值丰富,有很多的吃法,而且味道很好,吃起来很细嫩,儿菜可以炒、炸、腌制等等,在宴会上是一道受欢迎的美味。

  儿菜的营养价值

  1. 解毒消肿防癌抗癌

  儿菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用,可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。

  2. 下气消食

  大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进肠胃消化吸收的作用。此外,大头菜还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化。

  3. 利尿除温

  多吃儿菜可以利尿,帮助人体的电解质平衡,因为儿菜中含有一些微量元素,比如钙铁磷等,而且儿菜还可以治疗小便痛和尿不尽等问题。

  孕妇能吃儿菜吗

  对于我们广大的孕妇朋友们来说,通常情况之下,她们的身体素质是要比一般人差的。

  这也造成了她们在平时的饮食方面是有很多食品是不可以吃的,这也是为了孕妇们的身体健康考虑的。

  建议孕妇不要吃儿菜会比较好,这个虽说没有明确规定不能食用,但是个人认为为了安全起见,不妨选择其它的蔬菜来食用会更为妥当。

  儿菜对肝脏稍微有些刺激,所以孕妇最好是少吃或者是不要吃,平时孕妇也应该少吃罐头方便面等含有添加剂的食品,对肝脏也不利。

  多运动,增强自身的免疫力,多休息,确保劳逸结合。

  在日常生活中要注意多吃一些热量比较高的食物,吃一些鱼肉、鸡肉,这些食物不仅含蛋白质高而且脂肪少,还能够修复肝脏。

  适量吃一些含糖类食物,这可以给体内供给能量,多吃新鲜的水果和蔬菜,补充充足的VC,有利于肝细胞的代谢,因为肝脏是人体内最大的解毒性脏器。

图说天下

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