荸荠

发布时间:2015-04-21 12:37:00   来源:www.shiliao.com.cn   
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  在菜市场中我们经常见到有卖荸荠的商贩,那么大家购买荸荠时知道它的营养价值吗?大家知道荸荠的功效与作用吗?今天三九养生堂的小编就来告诉大家关于荸荠的养生功效,一起来看看吧。

  荸荠是什么

  荸荠一般是生长在河道的浅水区内,它大概再三份左右就开始长苗,它没有枝干。它的根部嫩白,在秋季开始结果。荸荠又称为马蹄。

  荸荠属浅水性宿根草本,以球茎作蔬菜食用。古称凫茈(凫茈),俗称马蹄,又称地栗,因它形如马蹄,又像栗子而得名。仅指其外表;说它像栗子,不仅是形状,连性味、成分、功用都与栗子相似,又因它是在泥中结果,所以有地栗之称。

  荸荠入药,历史悠久,自古入药。中医认为,荸荠具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效,临床适用于阴虚肺燥、咳嗽多痰、烦渴便秘、酒醉昏睡等症的治疗。在呼吸道传染病流行季节,吃荸荠有利于流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎的防治。中医临床上常用马蹄配成“雪羹汤”清热去痰,降血压和治疗大便干硬。

  荸荠的功效与作用

  荸荠可以去热生津,还可以通便止咳、护肤,是在秋冬时节最欢迎的蔬果之一。

  荸荠的功效

  功能主治清热,化痰,消积。治愠病消渴,黄疸,热淋,痞积,目赤,嚼喉肿痛,赘疣。

  荸荠的作用

  治疗糖尿病

  荸荠质地鲜嫩多汁,温宜可口,可生津止渴,对患有糖尿病的人有一定的治疗效果。

  利尿作用

  荸荠水煎汤汁能利尿排淋,对于小便淋沥涩通者有一定治疗作用,可作为尿路感染患者的食疗佳品。

  降压作用

  荸荠汁加鲜藕汁、梨汁、鲜芦根汁、麦冬汁一起,称为“五汁饮”,用于生津消热、降低血压。

图说天下

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