南瓜头(2)

发布时间:2015-04-22 15:12:00   来源:中国食疗网   
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  1、南瓜头炒榨菜

  原料:南瓜头适量、榨菜适量。

  做法

  1 、南瓜头洗净。

  2 、小心剥去表皮,一定要确保所有长有绒毛的表皮都被撕掉,用手把撕好的南瓜头梗掰成5cm长的小段。

  3 、榨菜切成0.5cm宽的小条备用。

  4 、大火加热炒锅中的油至6成热,投入南瓜头段翻炒至变色,加入榨菜条翻炒均匀。

  5 、继续翻炒2分钟,加2汤匙水继续翻炒,水开后加入白砂糖翻炒均匀即可。

  2、炒南瓜头

  主料:南瓜(头)、鸡蛋

  调料:食盐少许

  制作

  1.、折成小段,折的时候是最关键的步骤。南瓜头炒的好不好吃,关键就在之前的处理步骤上。

  一定要把南瓜头外表皮的绒毛全去掉,这样炒出来的口感不会粗糙。所以说,想要知道好吃的南瓜头,这一步必不可少

  2、鸡蛋三个打散在碗中,怕腥的加少许料酒。

  3、锅中放油,油热后加鸡蛋翻炒散开。

  4、倒入折好的南瓜头。

  5、翻炒至变色后,倒入适量的盐起锅。

  总结:通过以上的介绍,大家对南瓜头是否有了进一步的认识了呢?知道南瓜头有哪些营养价值了吗?知道南瓜头对人身体健康起到哪些作用了吗?记住小编为大家准备的2种南瓜头的做法了吗?美味的佳肴助你身体健康。

延伸阅读:

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图说天下

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