蓝莓

发布时间:2015-04-16 10:47:00   来源:食疗网   
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  说起蓝莓大家应该都不陌生吧,每次去冷饮店或是奶茶店都能见到它的身影,足以证明它的受欢迎程度,那么你知道蓝莓有哪些功效吗,还有应该怎么吃才好吃呢,下面小编就来带你了解一下。

  目录

  1、蓝莓的功效与作用 2、蓝莓怎么吃

  3、蓝莓山药的做法 4、蓝莓干有什么好处

  5、蓝莓芝士蛋糕的做法 6、蓝莓酒的好处是什么

  7、蓝莓的营养价值 8、蓝莓酱怎么做

  蓝莓的功效与作用

  蓝莓果实中除了常规的糖、酸和维生素C外,富含维生素E、维生素A、维生素B、超氧化物歧化酶(SOD)、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰富的钾、铁、锌、钙等矿物质元素,维生素都高于其他水果,微量元素也很高,属高氨基酸,高铜,高锌,高铁的果品。

  另外,蓝莓含有大量的花青素,而花青素的功效非常丰富。

  具体如下

  1.预防疾病

  花青素能清除体内有害的自由基,自由基是造成老化及诸多疾病的重要原因之一,据估计大约 80%-90% 的老化性,退化性疾病都与自由基有关,其中包括癌症、老年痴呆症、帕金森氏症、皮肤黑斑沉积、白内障、心脏病等等。所以消除有害的自由基对于保持身体的健康和年轻至关重要。

  2.增进视力

  医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质(Rhodopsin)的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力。

  3.美容

  花青素在欧洲,被称为“口服的皮肤化妆品”,可防止皮肤皱纹的提早生成,另外,花青素也是天然的阳光遮盖物,能够阻止紫外线侵害皮肤。

  4.改善睡眠

  花青素具有深入细胞保护细胞膜不被自由基氧化的作用,具有强力抗氧化和抗过敏功能,能穿越血脑屏障,可保护脑神经不被氧化,能稳定脑组织功能,保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害,从而彻底改善睡眠质量。

  5.加固血管、改善循环

  花青素能够改善血液循环,恢复失去的微血管功效,加强脆弱的血管,因而是血管更具弹性。对于静脉功能不足者,原花青素能有效地减轻疼痛、浮肿、夜间痉挛等症状。

图说天下

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