芝麻的功效 芝麻的营养和健康吃法

发布时间:2015-04-10 13:10:00   来源:www.shiliao.com.cn   
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  芝麻是生活中常见的食物,常常会听到人们说“捡了芝麻,丢了西瓜”。其实芝麻虽小,但是却有很多的功效哦!你们芝麻的功效都有哪些吗,生活中黑芝麻的功效和白芝麻的功效有什么不同的呢?下面就一起和小编来看看芝麻的功效与作用都有哪些吧!

  目录

  1、芝麻的功效与作用 2、芝麻的营养分析

  3、芝麻的吃法 4、与芝麻相克的食物

  5、芝麻的营养保健食谱 6、芝麻酱的营养

  7、芝麻糊上火吗 8、芝麻糊的副作用

  9、芝麻糊的功效

  芝麻的功效与作用

  芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。

  功效

  补肝,益肾,润肠,通乳,养发,强身体,抗衰老。

  禁忌人群

  患有慢性肠炎、便澹腹泻者忌食;根据前人经验,男子阳瘩、遗精者忌食。

  适宜人群

  一般人群均可食用。

  在很早以前,芝麻就是人们常用的延年益寿的食品!芝麻有两种,黑色和白色的芝麻,平时大家食用的话,建议选择白色的芝麻比较好,而黑色的芝麻适合药用!

  芝麻的茎、叶、荚壳、花都可以做药。芝麻含维生素e、维生素b1、亚油酸、蛋白质、麻糖、多缩戊糖、钙、磷、铁等矿物质和各种丰富的营养成分。

  典籍对芝麻功效与作用的记载

  《神农本草经》说,芝麻主治“伤中虚赢,补五内、益气力、长肌肉、填精益髓。”

  《抱朴子》:耐风湿,补衰老。

  《本草纲目》:胡麻取油,以白者为胜,服食以黑者为良。

  《本草从新》:胡麻服之令人肠滑,精气不固者亦勿宜食。

  《本草求真》:下元不固而见便溏,阳痿,精滑,白带,皆所忌用。

  《明医录》说它具有坚筋骨、明耳目、耐饥渴、延年等功效。晋代的葛洪说,芝麻“能使身面光泽,白发还黑”。芝麻的这些功用已被现代医药理论和实践所证实。

  古代养生学家陶弘景曾说:八谷之中,惟此为良,仙家作饭饵之,断谷长生。

  在我国古代,芝麻历来被视为延年益寿食品,宋代大诗人苏东坡也认为,芝麻能强身体,抗衰老,以九蒸胡麻,同去皮茯苓,少入白蜜为面食,日久气力不衰,百病自去,此乃长生要诀。

图说天下

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