为促消化狂吃青菜 婆婆胃内“交通堵塞”

发布时间:2015-04-03 15:03:00   来源:食疗网   
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  为了促消化,把青菜当饭吃,六旬余婆婆险些被一盘菜薹“撑死”。近日送医抢救时,医生通过特制的胃管,从她胃里抽出了一堆菜渣后,才转危为安。

  余婆婆家住汉口,20多年前曾患有胃癌,手术切除了大部分胃。术后,她的身体恢复得不错,但平时饮食比较注意,一直坚持清淡饮食。

  近段时间,婆婆有点便秘,听说多吃蔬菜能帮助消化,便一日三餐都吃青菜,持续了好几天。上周四,她又烧了一大盘菜薹吃,饭没吃几口。

  可饭后不久,她感觉整个人都不好了:腹胀、胸闷、乏力,还不停地呕吐,家人赶紧把她送到武汉市中心医院。经检查,婆婆胃里几乎全是菜叶,被诊断为胃潴留。

  专家提醒,肠胃娇嫩的人吃东西时应细嚼慢咽,定时定量,可使胃内不空不胀,食物尽量做到多样化,可吃蛋类、瘦肉类以及豆腐、乳类及其制品、水果、鲜嫩的蔬菜和豆浆等。不要过量摄入粗纤维含量高的蔬菜,如芹菜、春笋等。

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  春季是肠胃疾病高发期。家住汉口百步亭的赵女士日前吃隔夜饭菜导致急性肠胃炎,上吐下泻,痛苦不堪。

  上周六晚上,31岁的赵女士家里来了客人,大家在餐馆点菜,吃后剩下很多。赵女士便打包回来放进冰箱。第二天晚上,赵女士一个人在家,便把打包饭菜热了热吃下。谁知不到半小时,赵女士开始闹肚子,频繁出入厕所,从晚上8点到12点,连拉了10多次,双腿发软,连路都走不动了。家人把她送到附近的某医院后,诊断为急性肠胃炎。目前赵女士经过对症治疗,已无大碍。

  该院张医生说,最近患急性胃肠炎的患者猛增,很多都是像赵女士这样食用隔夜菜引起。他解释道,有一种细菌,叫嗜冷细菌,在冷藏环境下会繁殖迅速。即使是-18℃的冷冻,也不能完全杀菌,只能让它休眠,一旦解冻又会复活繁殖,所以冰箱被称为家庭第二污染重地。

  张医生提醒,家中的剩饭剩菜不要长时间放冰箱保存,剩菜最好不隔夜,应在5-6个小时吃完。米饭、面条等富含淀粉的食物,最好在4小时内吃完。绿叶菜最好每顿少做、不吃剩的。

图说天下

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