福建省24批次水产制品抽检不合格

发布时间:2015-03-31 09:37:00   来源:食疗网   
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  昨日,省食药监局公布了去年下半年我省速冻食品、水产制品的省级抽检结果,共有24批次样品抽检不合格。其中一些不合格水产制品就是在新华都、永辉、沃尔玛等知名超市抽检时发现。

  在2014年下半年速冻食品省级抽查中,共抽检了全省391家次企业生产的速冻面米、速冻果蔬、速冻肉制品、速冻其他食品等510批次,不合格样品数为16批次。16批次不合格样品中,11批次品质指标不合格,5批次微生物超标。

  在2014年下半年水产制品省级抽查中,共抽检了全省271家次企业生产的盐渍水产品、鱼糜制品、干制水产品、其他水产加工品等产品271批次,不合格样品数为8批次。8批次不合格样品中,7批次微生物超标(当中各有1批次检出污染物限量超标和食品添加剂不合格),1批次食品添加剂不符合标准限量要求。

  省食药监局相关负责人表示,针对抽检发现的主要质量问题,当地食品生产监督管理部门已按照《食品安全法》等法律法规的规定,对不合格企业依法进行处理。

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  食药监总局:19批次水产及水产制品被检出不合格

  30日,国家食品药品监督管理总局在其官网公布了2015年第三期食品安全监督抽检情况。在水产及水产制品监督抽检中,共抽检191家企业的357批次产品,不合格19批次

  本次抽检的水产品及水产制品主要包括藻类加工制品、烤鱼片、其他动物性水产干制品、盐渍鱼、盐渍藻、其他盐渍水产品、冷冻挂浆制品、冷冻鱼糜制品(鱼丸、虾丸等)、即食类鱼糜制品(含虾糜)、非即食类鱼糜制品(含虾糜)、其他鱼糜制品、熟制动物性水产品(可直接食用)等、生食动物性水产品和水产调味品等。

  抽检依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》(GB 2762-2012)、《鲜、冻动物性水产品卫生标准》(GB 2733-2005)、《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB 2760-2011)等标准及产品明示标准和指标的要求。

  抽检项目包括重金属、农药残留、兽药残留、食品添加剂、微生物指标等28个指标。

图说天下

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