东阿阿胶掌门人倡导阿胶行业自律

发布时间:2015-03-24 14:00:00   来源:中国食疗网   
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  3月15日晚,2015广东“3.15”晚会盛大举办,本次晚会主题为“我有权知道,我有权拒绝”,让消费者维权从消费知情权开始。晚会邀约了数位几位国内企业界领军人物做主题演讲,目的为深度分析国内行业消费现状,探讨及完善相关制度,引领市场发展进步。

  国家级非物质文化遗产东阿阿胶制作技艺代表性传承人、东阿阿胶股份有限公司总裁秦玉峰等知名企业家亮相晚会,与消费者坦诚对话,倡导行业自律。

  据秦玉峰介绍,伴随着阿胶行业不断发展,市场对驴皮需求持续旺盛,另一方面,国内毛驴存栏量却呈现逐年下降趋势。

  在供应市场的矛盾下,阿胶行业原料之困显现,驴皮价格逐年升高,不仅制约了整个行业的发展空间,且使行业内的小厂陷入恶性竞争。为了降低制作成本,个别小企业以次充好、以假乱真,不仅给消费者健康带来隐患,更阻碍了整个阿胶行业的可持续发展。

  秦玉峰在广东“3.15”晚会上介绍,传承3000年的阿胶不仅是明清两代的名贵贡品,也是中医药文化不可或缺的一部分。2008年,东阿阿胶制作技艺被列入国家非物质文化遗产。

  2011年,东阿阿胶入选国家级非物质文化遗产生产性保护示范基地。“阿胶行业要想做强做大,需要更多有实力、有社会责任感的企业加入。”作为非遗传承人,秦玉峰在演讲中直言责任重大。

  作为阿胶行家,秦玉峰还在晚会现场教授了观众如何辨别真阿胶。秦玉峰表示,保障食品药品安全,企业是第一责任人。企业要可持续发展壮大,成为消费者值得信赖的品牌,首先要质量强企,不断自律。对于制假售假的行为和企业,政府应该加强监管,加大打击力度,完善相关规章制度。消费者在购买阿胶的时候应选择大企业、大品牌,并学会辨识阿胶真伪。东阿阿胶股份有限公司一直坚持“以质取胜”,通过创新,用技术、标准优势构建企业核心能力。

  大时代下阿胶产业的发展之路

  秦玉峰迈着坚毅有力的步子走至阿井前,以文祭水,以酒祭天,以乐绕钟瑟,以桑柴映夜色,仪式古老而隆重。这是旧历冬至子时,每年一届的九朝贡胶炼制仪式上的场景,人们接受了一场传统文化的洗礼。

图说天下

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