山东81批次食品抽检不合格 生姜等农残超标

发布时间:2015-03-20 09:42:00   来源:食疗网   
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  近日,山东省食品药品监管局公布了第四期食品安全监督抽检信息,检出81批次抽检样品不合格,其中莱芜2批次产品不合格。芹菜、生姜、茶叶农药残留超标问题突出。

  据悉,本次监督抽检覆盖全省17市食品生产、流通和餐饮环节,对酒类产品、熟肉制品、火锅食品等15类产品,共计3698批次进行了监督抽检,81批次抽检样品不合格。其中,山东环视旅游开发有限公司生产的一批野槐峪山泉水因菌落总数和亚硝酸盐项目不合格,莱芜市世纪联华商贸有限公司销售的一批鲜虾丸因苯甲酸项目不合格。

  值得注意的是,本次抽检中,部分产品农药残留超标问题突出。有10批次生姜和6批次芹菜农药残留超标,不合格项目为六六六、克百威、氧乐果、甲拌磷、涕灭威;有8批茶叶被检出三氯杀螨醇残留量超标。

  记者从莱芜市食品药品监管局了解到,针对本次抽检中莱芜的2批次不合格产品,执法人员已到相关企业约谈并督促其认真落实主体责任,问题食品已处理完毕。

  农药残留(Pesticide residues),是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土农药残留

  壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。

  施用于作物上的农药,其中一部分附着于作物上,一部分散落在土壤、大气和水等环境中,环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内,或通过环境、食物链最终传递给人、畜。农残剥离器可以降解 水果蔬菜表面的农药残留。

  农药残留问题是随着农药大量生产和广泛使用而产生的。第二次世界大战以前,农业生产中使用的农药主要是含砷或含硫、铅、铜等的无机物,以及除虫菊酯、尼古丁等来自植物的有机物。第二次世界大战期间,人工合成有机农药开始应用于农业生产。到目前为止,世界上化学农药年产量近200万吨,约有1000多种人工合成化合物被用作杀虫剂、杀菌剂、杀藻剂、除虫剂、落叶剂等类农药。农药尤其是有机农药大量施用,造成严重的农药污染问题,成为对人体健康的严重威胁。

图说天下

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