西安发布订购外卖餐饮食品安全温馨提示

发布时间:2015-03-19 14:31:00   来源:中国食疗网   
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  通过网络或电话订购外卖餐饮食品是近年来兴起的餐饮消费方式,在提供便利的同时,但也具有一定的食品安全风险。为了保障公众饮食安全,请大家在订餐时注意:

  一、选择持证餐饮单位

  选择熟悉的餐饮单位订餐,或者向送餐方了解供餐单位名称和地点,保证所订食品是由取得《餐饮服务许可证》的餐饮单位制作。切勿订购来历不明的外卖食品。

  二、订购食品加工后及时食用

  选择距离较近并可短时送达的餐饮单位订餐。收到食品后及时食用,切勿长时间存放,确保能够在加工后2小时的安全时限内食用。

  三、避免订购高风险品种

  订餐时不选择冷菜、生食品种(如生鱼片、拌黄瓜、预拌色拉等)、冷加工糕点(如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕等)等高风险品种。不向小吃店订购盒饭、菜肴等正餐品种,小吃店供应这些品种属超范围经营,也具有较高风险。

  四、查验送餐人员健康证和食品状况

  建议查验送餐人员健康证,检查其服装是否整洁,配送的食品是否受到污染,是否有变质现象,包装是否清洁,热的食品温度是否能够保证。

  五、切勿作为单位集体用餐

  饭店、快餐店、小吃店等餐饮单位加工能力有限,切勿大量订购其制作食品作为单位集体用餐,以免超过其加工能力,发生食品安全事故。企事业单位集体用餐应向持证的集体用餐配送单位订购。

  用餐后如发生胃肠道不适,或怀疑外送食品来历不明的,向食品安全投诉举报热线12331进行投诉举报。

图说天下

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