夏至清热祛湿防暑 饮食注重“苦酸”原则

发布时间:2012-06-21 13:47:00   来源:中国食疗网   
字号:

用手机扫描二维码 在手机上继续观看

手机查看

  目录:

  第一章:夏至清热祛湿防暑 饮食注重“苦酸”原则

  第二章:夏至是防治冬病的好时节 教你5大养生妙招

  第三章:“均碱水” 夏至养生“三字经”

  编者按:今天是夏至时节,进入夏至之后,天气就开始变得越来越热了,因此夏至养生很重要,夏至如何养生呢?夏至吃什么?下面小编一一解答,快去看看。

  夏至清热祛湿防暑 饮食注重“苦酸”原则

  今日是我国传统二十四节气中的夏至,这标志着一年中最热的时候即将到来。夏至时节,公众起居饮食应以清淡为主,宜吃“苦”尝“酸”,注意防暑防晒,补充睡眠。

  夏至饮食要清热利湿 宜吃“苦”尝“酸”

  夏至是北半球一年中白昼最长的一天,也标志着一年中最热的时候即将到来。营养专家提醒,此时节,公众饮食应以清淡为主,并可多吃一些苦味食物和酸性食物,以利清泄暑热,增进食欲。

  营养学家认为,夏至时节气候炎热,蚊虫繁殖,雨水频多,易感染痢疾等肠道疾病,如果过食油腻食物,会伤害脾胃。因此时节宜食绿豆、西瓜、大枣、鸡肉、牛肉、鲫鱼、豆浆、甘蔗、梨等清淡食物。

  除了要吃一些清淡的食物外,为了抗菌消炎、解热去暑、提神醒脑、消除疲劳,夏至时节还应“刻意”去吃一些苦味和酸味食物。现代营养学研究表明,苦味食物中含有氨基酸、生物碱、维生素、苦味素、微量元素等成分,具有解热除湿、抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、促进血液循环、舒张血管、清心除烦及调整人体阴阳平衡的作用,非常适合夏季人体所需。

  夏季可食的苦味食物有苦瓜、芹菜、蒲公英、苦菊、黄瓜、鸡毛菜、仙人掌、野蒜、枸杞苗等。

  营养专家指出,盛夏时节,人们出汗多而易丢失津液,除了要吃苦味食物外,还应适当多吃些酸性食物,如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃等,不仅能敛汗止泻祛湿,还可以生津解渴,健胃消食,增进食欲。如乌梅具有解热、除烦、止泻、镇咳、驱虫等功效,能够增加抗菌力,对痢疾杆菌、大肠杆菌、伤寒、结核等都有抑制作用。

图说天下

分享到微信朋友圈

×

打开微信,点击底部的“发现”,

使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。