济南一半食品包装无提示过敏原
发布时间:2015-04-07 来源:中国食疗网 编辑:
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  阳春三月,万物生长,在这个生发的季节里,省城各大医院的皮肤科门诊又火爆起来,每天少则上百、多则几百。不过,过敏并不只是皮肤科的事。就像日前“老干妈”辣椒酱因“未申报含有花生成分”在澳大利亚被召回源于很多人会对花生过敏一样,日常生活中,纷杂的食物也是重要的过敏原。过敏也不只是单纯会让人皮肤瘙痒、脸上变“花”,严重过敏可能会胸闷、气急、心慌、喉头水肿、休克昏迷甚至死亡。专家提醒,如果反复出现过敏样症状,要注意查明过敏原,同时,警惕病从口入,选择食品时注意包装上的过敏原信息。

  反复过敏原是花生惹祸

反复过敏原是花生惹祸

  日前,“老干妈”辣椒酱因“未申报含有花生成分”在澳大利亚被召回,让很多市民知晓,原来美剧中常见的花生过敏致死的桥段在现实生活中确实存在。

  市民李先生就是一位花生过敏者。大约三个月前,李先生突然全身起了一大片肿起来的红疹子,一开始以为是风疹,忍一下就会好。没想到,之后瘙痒症状越来越明显,身上的风团也越来越多。去社区卫生院拿了过敏药,疹子很快就消退了。

  大约半个月后,李先生再次起了疹子。去医院检查,当时只是诊断为荨麻疹。同样拿了药,症状很快消除。

大约半个月后,李先生再次起了疹子。去医院检查,当时只是诊断为荨麻疹。同样拿了药,症状很快消除

  三个月时间里,荨麻疹反复出现,李先生只得到医院进行了过敏原检测。检测结果显示,李先生对花生过敏。这个时候,李先生才回想起来,似乎每次荨麻疹发作前,都曾食用过花生。

  山东省千佛山医院皮肤科住院医师边培雯告诉记者,虽然报道比较少,但花生过敏并不是什么稀罕事。“不同种族的人,对于过敏原的敏感性不同。”边培雯认为,可能是我国居民长时间存在于食用花生的这种环境中,身体的耐受性增强。而在给宝宝添加辅食时,出现花生过敏的情况则相对较多。

  据了解,过敏其实是人体的一种免疫反应,当机体再次接触相同抗原(也叫过敏原或变应原)以后,造成了机体生理功能紊乱或组织损伤的结果。就像人们对感染过或接种过疫苗的细菌病毒有抵抗力,而对抗过程中没有失败便会生病一样,过敏就是机体与过敏原没有和平解决“战争”的结果。“如果人最近一段时间自身免疫力紊乱,或者处于亚健康状态,发生过敏的可能性也要高一些。”边培雯说。