精耕细作托起群众饮食用药安全指数
发布时间:2016-03-07 来源:中国食疗网 编辑:
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  民以食为天,食以安为先。如何更好地呵护群众“舌尖上的安全”,构建起食品安全网,成为“两会”上代表、委员们关注的焦点问题。民有所呼我有所应,民有所期我有所为。“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保广大人民群众舌尖上的安全”。这些铿锵有力的承诺,彰显了市委、市政府勇于担当、为民纾困的坚强决心,也成为全市上下的一致行动。

  回望“十二五”时期市政府为民兴办的件件实事,回顾近年来我市的重点民生工作,食品安全监督管理赫然在列。尤其是在2015年里,市食品药品监督管理局以开展“工作落实年”行动为抓手,秉持民生至上的执政情怀,全市食品安全工作不断向纵深推进和突破,在全省率先启动食品药品安全城市建设工程,社会共管共治格局初步形成,全市食品安全形势总体保持了平稳向好的态势。

全市食品安全形势总体保持了平稳向好的态势

  在谈到2016的全市食品药品监督管理工作时,市食品药品监督管理局党组书记、局长杨继良说:“食品药品安全,一头连着党心,一头连着民心,是最贴近群众的民生工程。我们力争织一张更加结实、细致的‘安全网’,提高城乡居民饮食用药的安全系数,提升群众的生活幸福指数。”据悉,今年我市食品药品监管系统将紧紧围绕保障人民群众饮食用药安全这一中心任务,以贯彻落实新修订的《食品安全法》为契机,以食品药品安全攻坚战为抓手,全面提升食药安全治理能力,全力打造“食品药品安全城市”。

  加强源头监管有效防控风险

  众所周知,食品安全监管链条长、环节多,风险无处不在。为了有效地防控食品安全风险,我市食药监部门突出源头监管。为此,在全市范围内全面实施食品生产企业风险分级监管,针对6大类风险防控产品及50家重点监管企业增加监管频次,大力排查整治食品生产加工小作坊。同时,加快推行食品加工行业“划行归市”,制定出台《九州“主食厨房”食品安全监管指导意见》,九州主食厨房园区一期建成标准化厂房16万平方米,99家食品生产企业入驻,招商入驻率达到92%。2015年全市31家食品生产加工企业取得HACCP(危害分析和关键控制点)或ISO9000(质量管理体系)认证,提高了生产过程中食品的安全性。

  在药品监管领域,认真落实药品安全风险评估制度,全面推进药品生产企业质量控制实验室规范化建设,深入实施中药饮片生产质量提升计划,完善落实中药饮片生产企业共检机制,我市基本药物生产品种抽检和中药饮片生产品种评价性抽检合格率均达到了100%。

  以问题为导向解决热难点问题

  长期以来,“三无”小吃店屡禁不止,不合格食品混迹市场,早夜市餐饮摊点卫生状况差,餐饮具洗消不彻底,假冒伪劣保健品欺诈消费者等问题成为食品监管领域的“顽疾”。针对这些热难点问题,我市食药监部门突出以问题为导向,积极破解,取得了明显成效。

  去年,该部门严厉打击无证经营食品和经营不合格食品违法行为。大力开展食品经营主体清理整顿,严查无证经营和超范围经营问题,强化对城乡接合部、校园及周边等重点区域,金港城批发市场、东湖批发市场、张苏滩粮油市场、焦家湾冷库、瑞鑫冷库等重点场所,儿童食品、乳制品、豆制品、肉及肉制品等重点品种的监管,重拳整治小作坊、小食品店、小餐饮食品安全隐患,全市共依法取缔无证经营174户,捣毁制售假劣窝点576个,查封涉嫌不符合食品安全标注“问题肉品”约65吨,下架封存、销毁不合格食品42.4吨,规范豆制品经营户267户,约谈培训肉制品经营户360户。

  狠抓早餐夜市食品安全整治。联合公安、工商、城管等部门,对全市早餐、夜市食品摊点开展拉网式排查;对安宁区“桃海小吃一条街”按照“六必须”“六统一”“六严禁”的要求进行了改造治理;对正宁路、酒泉路等主城区两大夜市进行了3次集中整治,要求夜市内所有从业人员均持证上岗并配备工作衣帽进行操作,对于食品原辅料购进来源清楚并能提供索证索票,全部使用一次性餐饮具或集中式消毒餐具,所有烧烤用燃料全部使用木炭环保燃料。全市累计整治早餐夜市摊点600余户,责令整改138户,取缔156户,早餐夜市食品安全状况得到很大改善。