黑龙江食品安全检测 爆膨化问题尤突出

发布时间:2011-11-14 11:48:00   来源:www.shiliao.com.cn   
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  第一章:食品检测超标相关案例

  第二章:十类食品国人不放心:膨化食品添加剂超标

  第三章:膨化食品的危害以及选购食品时的注意事项

  编者按:当今社会,生活水平越来越高,但是人们的素质却越来越低,越来越多的食品安全问题层出不穷。根据今年食品安全检测结果表明,好多膨化食品的质量严重超标,吃这些食品究竟有哪些危害呢?人们又该怎么去选购呢?接下来小编就给大家一一解答。

  食品安全,是当今健康领域最有分量也最受关注的四个字。近些年来,从红心鸭蛋、致病福寿螺到三聚氰胺奶粉、荧光蘑菇、人造豆腐,人们最常吃的食品几乎都难逃“劫难”,这些事件打击着民众对食品安全的信心,也让越来越多的人开始犯愁:现在到底还有什么可以放心吃?

  食品检测超标相关案例

  黑龙江食品检测发现葡萄酒、膨化食品问题突出

  我省今年第二季度流通环节食品抽样检验结果日前发布,葡萄酒、蜂蜜、膨化食品、白酒等存在问题较为突出。

  据了解,二季度抽检品种主要针对2010年第四季度和2011年第一季度食品抽样检验中食品安全问题较多的品种及可能非法添加和滥用食品添加剂的食品,共计14个品种,包括白酒、葡萄酒、瓶装饮用水、果冻、膨化食品、果汁饮料、成人乳粉、含乳饮料、蜂蜜、干水制品(鱿鱼丝、藻类、虾贝类)、酱油、调味品、食用油、肉(罐)制品(肉罐头、火腿肠、酱卤肉)。每个品种90批次,合计1260批次。其中合格1118批次,合格率88.73%;不合格142批次,不合格率11.27%。全部合格的品种有成人乳粉、含乳饮料。

  从检测情况看,不合格率较高的品种主要有葡萄酒、蜂蜜、膨化食品、白酒等,不合格率分别为28.97 %、28.89%、21.15%、16.67%。其中,葡萄酒主要是酒精度、总糖、干浸出物、糖精钠、甜蜜素等项目不合格。不合格葡萄酒标称生产企业有:吉林省盛泰酒业有限公司、哈尔滨爵仕酒业有限公司、通化市得顺泉酒业有限公司、长春紫鑫葡萄酒有限公司、黑龙江省林海酒业有限公司、吉林省天泉葡萄酒业有限公司等;蜂蜜主要是果糖和葡萄糖含量、真实性要求等项目不合格,不合格蜂蜜制品标称生产企业有:江西绿康保健蜂业有限公司、江西威世杰西药保健品有限公司、定州市西潞园蜂产品厂、F.C.Y丰巢园蜂业有限公司、江西景福实业有限公司、黑龙江省黑河寿尔康蜂业有限责任公司等。

  膨化食品合格率一年不如一年

  膨化食品超范围超量使用甜味剂、油炸食品过氧化值超标、云南乳制品不含三聚氰胺……在对昆明、曲靖、玉溪三地膨化、油炸食品和乳制品及含乳食品抽样检验后,省工商局昨日发布了样品抽样报告。膨化、油炸食品质量合格率较2009年降低了10.3%,被抽检的13户批发经营者抽检样品合格率仅为74.4%。

  工商局委托省产品质量监督检验研究院对昆明市、曲靖市和玉溪市等地流通环节的部分膨化、油炸食品和乳制品及含乳食品进行了抽样检验。工作人员在13户经销单位中抽取了涉及46个生产企业的50组膨化、油炸食品样品,其中膨化食品有25组,油炸食品有25组,通过对酸价、过氧化值甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、菌落总数、大肠菌群等项目检验后发现,膨化、油炸食品合格39组,合格率为78%,不合格11组;在24户经销单位中抽取110组乳制品及含乳食品样品,通过对三聚氰胺含量值进行检验,抽检的样品全部合格,合格率为100%。

  抽检报告中提出,在11组不合格膨化、油炸食品中有6组样品酸价、过氧化值超标,占不合格样品的54.5%;而根据国家《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)强制性规定,膨化及油炸食品中不得加入甜蜜素、糖精钠、安赛蜜等甜味剂,本次抽样检验在5组膨化食品样品中发现了甜蜜素、糖精钠、安赛蜜,占不合格样品的45.5%。

  另外,本次抽样检验的膨化、油炸食品的质量合格率比2008年降低了22.0%,比2009年降低了10.3%,抽检的批发经营者样品合格率仅为74.4%。

  “对不合格食品一律责令下柜,停止销售。”省工商局相关负责人表示,根据抽检结果,将组织工商工作人员对销售不合格产品的行为进行查处,加大对城郊和农村食杂店膨化、油炸食品的日常巡查监管力度,从严查处不履行进货查验义务的违法行为,而一旦发现经销不合格食品行为,将依据法律法规进行处罚。

图说天下

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